Eetplezier zonder dier – Tips van voedingscoach Jasper

Diverse deelnemers hebben als uitdaging ‘30 dagen geen vlees’. Da’s goed voor jezelf, dier en het milieu. Maar waar vind je lekkere vegetarische recepten? We hebben goed nieuws voor iedereen met deze uitdaging en mensen die eigenlijk ook wel één of meer dagen in de week vegetarisch willen eten.

Week Zonder Vlees

Het is deze week ‘Nationale Week Zonder Vlees’. Deze campagne daagt mensen uit een week geen vlees te eten.

  • Op de campagnewebsite vind je allemaal weetjes over de voordelen van geen vlees eten én lekkere vegetarische recepten.
  • Op de website van het Voedingscentrum kun je bijna 2000 recepten vinden, waarvan meer dan de helft vegetarisch! 
  • Wat dacht je bijvoorbeeld van deze pompoencouscous met rozijnen?

Podcast met experts

Met de volgende nieuwsbrief ontvang je een link naar een podcast waarin we verder ingaan op de voordelen en mogelijke nadelen van een vegetarisch- en veganistisch eetpatroon. Onze experts Corné van Dooren (Duurzaam Eten) en Iris Groenenberg (Voeding en Gezondheid) weten daar alles van. Ook geven we je praktische tips over hoe je vlees op een gezonde manier kunt vervangen.