Een ‘losbreker’ doen?

Doe één opdracht. Of allebei. Tadaaa! Direct meer contact en positiviteit, op elk moment van de dag. En als je het even nodig hebt. Alleen of samen. Voor de broodnodige zin, fun en verwondering in huis. Veel plezier!

Duurzaam eten. Hoe doe je dat? – Tips van voedingscoach Jasper

Door duurzaam te eten, kun je jouw negatieve invloed op het milieu tot wel 50% verlagen.

 

Het Voedingscentrum heeft 7 handige tips om duurzamer te eten:

Tip 1. Verspil zo min mogelijk voedsel

Tip 2. Eet minder rood en minder bewerkt vlees

Tip 3. Neem niet meer zuivel en kaas dan je nodig hebt

Tip 4. Eet niet meer dan je nodig hebt en vermijd snacks en snoep

Tip 5. Drink zo min mogelijk suikerhoudende dranken en alcohol

Tip 6. Ga voor volkoren graanproducten, groente en fruit

Tip 7. Let bij groente en fruit op herkomst en het seizoen.

Liever kijken en luisteren? Dan is dit filmpje iets voor jou.

Iets duurzaams doen? Zwerfie-bingo!

Zwerfvuil… In elke straat ligt wel wat. Sommige mensen maken er een sport van om elke dag iets op te rapen.

Ook een keer proberen? Als je er een spel van maakt, heb je lol met zijn tweeën of met drie. (LET OP: Hou voldoende afstand tot elkaar; gebruik handschoenen of een grijper; was je handen na afloop heel goed.)

Op de zwerfie-bingokaart staan de spelregels. Je kunt hem hier downloaden en zelf printen.

Goed bezig!

 

Inspiratie voor restjes (Voedingscentrum)

Al 20 dagen minder verspillen – Ervaringen van Maartje

“Mijn uitdaging is: minder eten wegdoen. Door al die corona-perikelen is mijn aandacht voor de uitdaging wel wat verslapt. Veel plezier heb ik van:

  • Voorraadkast overzichtelijk indelen. Nu kan ik – vóórdat ik boodschappen ga doen – snel zien wat er nog in voorraad is.
  • Apps met suggesties wat te koken. Ik gebruik de ‘Slim koken app’ van het Voedingscentrum en ‘Appie‘ van AH. Je typt in welke ingrediënten je nog in huis hebt, en de app geeft direct menu-suggesties. Heel handig!
  • Restjes brood bewaren. Alle kapjes en restjes oud brood gaan nu in de vriezer. Zo nu en dan maak ik daar ‘bread and butter pudding’ van, of ‘wentelteefjes.

Wat ik eerder al heb gedaan, maar in maart nog nauwelijks:

Puur Gezond-koken is: zonder pakjes of zakjes

Hoeveel tijd besteed jij dagelijks aan koken? Ben je een hobbykok of wil je snel klaar zijn? In pakjes en zakjes zitten heel vaak toevoegingen die je helemaal niet wilt eten. Of niet wilt weten. Een pakje Beef Chimichurrie bevat vier zakjes: rijst en aardappelen; marinademix; sausmix en amandelstukjes. De ingrediënten? Rijst, aardappel… dat is bekend. Maar wat is gehydrolyseerd plantaardig eiwit, gistextract? Maltodextrine? Niet nodig, want je kunt deze heerlijk geurige kruidenmix ook zelf maken. Vlees en boontjes erbij, klaar! Kijk voor het recept op https://www.puurgezond.nl/eet/hoe-maak-je-chimichurri-kruidenmix/.

In 10-60 minuten klaar

Wil jij vaker puur eten? Op een eenvoudige manier? Kijk dan eens op de website van Puur Gezond. Puur Gezond is een netwerk van diëtisten. De informatie op de site is wetenschappelijk onderbouwd.  Op de website vind je de heerlijkste recepten: echt eten, zonder pakjes en zakjes. Pure en onbewerkte voedingsmiddelen hebben meer smaak. Puur Gezond koken kan snel. De bereidingstijd varieert van 10 tot 60 minuten. Je kunt selecteren op bereidingstijd. Pure en onbewerkte voedingsmiddelen leveren volop voedingsstoffen. Als jij spaghetti Bolognese maakt met verse ingrediënten krijg je vezels, vitamines en mineralen binnen. Die zitten echt niet in een zakje mix voor bolognesesaus.

Twee blokjes chocolade

Heb je -net als ik- trek gekregen in pure chocola? Dan heb ik lekkere recepten voor je. Je kunt dan ook lezen dat pure chocola zelfs gezond is. Twee stukjes nemen en dan stoppen. En morgen weer!